Blogok

tszt

Az előző cikkekben már mélyebben beleástunk a kamado sütők világába, megismertük a különleges márkákat, a grillezési technikákat, a környezettudatos grillezés fontosságát, és a kamado sütők által nyújtott kulináris élményeket. Most pedig készüljön fel arra, hogy még magasabb szintre emelje a grillezést, mert ebben a cikkben olyan tippeket és trükköket osztunk meg Önökkel, amelyek segítenek a tökéletes grillezés elérésében a kamado sütővel!

Üdvözöljük ismét a Grillpark.hu webáruház blogján! Az előző cikkekben mélyebben beleástunk a kamado sütők világába, megismertük a különleges márkákat, a grillezési technikákat, és ráirányítottuk a figyelmet a környezettudatos grillezésre. Most pedig felfedezzük a kamado sütőkkel kapcsolatos művészi grillezési technikákat, és megismerjük a BBQ versenyek izgalmas világát, ahol a kamado sütők igazi csodákra képesek!

A korábbi cikkekben megismerkedtünk a kamado sütők varázslatos világával, az alapvető grillezési technikákkal és ínycsiklandó receptekkel. Most pedig a figyelem középpontjába állítjuk a környezettudatos grillezés fontosságát és azt, hogy a kamado sütők miért lehetnek a környezettudatos grillezés mesterei. Ismerjük meg, hogyan járulhatunk hozzá a fenntartható környezethez, miközben élvezzük a grillezés örömét!

Üdvözöljük újra a Grillpark.hu webáruház blogján! Az előző cikkünkben megismertük a kamado sütők különleges jellemzőit és miért olyan különlegesek a grillsütők között. Most pedig továbbmélyedünk a kamado sütők világában, és megismerkedünk néhány alapvető grillezési technikával és ínycsiklandó recepttel, amelyekkel kihozhatjuk a legtöbbet ebből a csodálatos sütőből!

Ebben a cikksorozatban felfedezzük a grillezés és a barbecue világát, és első lépésként megismerkedünk a kamado sütővel, ami a grillsütők között egyedi és különleges helyet foglal el. A kamado sütők egyfajta ősi hagyományt örökölnek, amelyet a modern technológia tökéletesített. Fedezzük fel, mi teszi ezeket a sütőket olyan különlegessé és miért választják ennyien azokat a grillezés élménye során!

A grillezés szerves részét képezik a finom szószok, amelyek még jobbá és ízletesebbé tehetik az étkezést. A szószok elkészítése nem csak egyszerű, hanem nagyon változatos is lehet, így mindenki megtalálhatja a saját ízlésének megfelelőt. Ebben a cikkben összegyűjtöttük a legjobb tippeket és trükköket, hogy hogyan készítsünk tökéletes szószokat a grillezéshez.

A grillezés az egyik legnépszerűbb nyári tevékenység, de a húsfogyasztók mellett egyre többen döntenek úgy, hogy vegetáriánus vagy vegán életmódot folytatnak. A vegetáriánusok számára a grillezés kihívást jelentő feladat lehet, de szerencsére ma már rengeteg lehetőség áll rendelkezésükre, hogy élvezhessék a grillezés adta ízeket. Íme, a legjobb vegetáriánus grillezési lehetőségek:

A grillezésnek általában a húsok és zöldségek készítése a fő célja, azonban haladó grillezők számára az édességek sem maradhatnak ki a grillezési élményből. A grillezett édességek finomak, különlegesek, szóval érdemes tenni velük egy próbát.

A Binchotan faszén egy különleges, magas minőségű, japán szenet jelent, amely sok előnnyel rendelkezik a hagyományos szenekkel szemben. Mik ezek az előnyök? Olvasd el a cikkünkből!

Ahogy beköszönt a nyár, a grillezés évszakával együtt érkezik az a lehetőség, hogy a szabadban élvezhessük az ízletes ételeket és a kellemes hangulatot. És mi lehetne jobb módja ennek, mint egy minőségi grillsütő használata? A Beefeater 1500 sorozatú BBQ és oldalsó égővel tökéletes választás azok számára, akik igénylik a kiváló minőséget és szeretnének emlékezetes grillezéseket szervezni.

Szeretnéd lenyűgözni családodat és barátaidat egy ínycsiklandó és változatos grillélménnyel? Akkor a YAKINIKU® LARGE Kamado Basic a legjobb választás számodra! Ez a grill nemcsak a kiváló minőségű ételek elkészítését teszi lehetővé, hanem egy luxus kiegészítője is lehet kertednek vagy szabadtéri konyhádnak. Ismerjük meg közelebbről a YAKINIKU LARGE Kamado Basic grillt, és fedezzük fel, miért olyan népszerű ez a modell!

A kamado grillsütők hatalmas népszerűségre tettek szert az utóbbi években a grillezés szerelmesei körében. De vajon mi az oka ennek a fokozott érdeklődésnek? Ebben a blogposztban felfedjük a kamado grillsütők varázslatát és megmutatjuk, miért váltak ennyire népszerűvé.

Tudtad, hogy a kamado grillsütők nem csak egyszerű grillezők, hanem igazi sokoldalú eszközök, amelyek különleges sütési eljárásokat tesznek lehetővé? Ebben a blogposztban összeállítottunk 4+1 elkészítési módot, hogyan tudsz különleges ételeket készíteni a kamadod segítségével! Fedezd fel az izgalmas sütési lehetőségeket, amelyeket a kamado grillsütők kínálnak, és hozd ki a legtöbbet a gasztronómiai kreativitásodból!

A szabad tűzön való főzés, és az ételek ilyen módon történő elkészítése az emberi civilizáció hajnaláig nyúlik vissza. És bár manapság is számos módszer létezik a tökéletes ételek elkészítésére, az egyik legnépszerűbb lehetőség a gázgrill használata. Na de milyen előnyökkel kecsegtet és miért érdemes ezt a grillezési módszert választani?

Ha már unjuk a hagyományos sütőt, akkor érdemes kipróbálni a kamado grilleket, amelyek az utóbbi években egyre népszerűbbé váltak a grillezés szerelmesei körében. A kamado grillek nagyon sokféle lehetőséget kínálnak az ételek elkészítéséhez, és lehetővé teszik, hogy egyedi és ízletes fogásokat varázsoljunk az asztalra. Az alábbiakban bemutatunk 9 kamado grill trükköt, amelyek segítenek abban, hogy az idei nyáron a lehető legtöbbet hozzuk ki a kamado grillekből.

Biztosan sokan gondolkodnak azon, hogy milyen grillsütőt vásároljanak, és hogy inkább érdemes-e egy magasabb árfekvésű elektromos, gázos vagy akár széntüzelésű grillsütőt választani, vagy inkább egy olcsóbb, de kevésbé minőségi berendezést. Az alábbiakban három fontos okot említünk meg, amiért érdemes lehet többet befektetni egy minőségi grillsütőbe.

Mindannyian imádunk sütögetni, grillezni, de vajon elgondolkodtunk már, hogy milyen előnyei vannak ennek a műfajnak? Cikkünkben összegyűjtöttünk egy párat.

Szeretnénk ezúton megköszönni mindazoknak, akik ellátogattak a standunkhoz a múlt hétvégén megrendezett Garden Expo kiállításon a Budapest Sportarénában. Az esemény nagyszerű lehetőséget biztosított számunkra, hogy bemutathassuk termékeinket és megosszuk veletek a grillkedvelőknek szánt eszközeink legújabb fejlesztéseit.

Sokan várják már a tavaszt, amikor végre ki lehet menni a szabadba, és élvezni a napsütést és a jó időt. Ilyenkor előkerülnek a kerti sütők, grillek is. Örömmel jelentjük be, hogy mi is így teszünk, és az idei Garden Expóra elővesszük a legújabb, legmenőbb, és legjoban bevált eszközeinket, hogy mindenkinek megmutassuk mit is tudnak ezek az elképesztő grill berendezések. Találkozzunk a Garden Expón!

Olyan apró trükkökre hívjuk fel most a figyelmed, amelyek megkönnyíthetik a kezdetet. A receptek sokszor nem részletezik a munkafolyamatot, csak a lényegre koncentrálnak, magától értetődőnek véve, hogy az olvasó mindennel tisztában van, pedig sokszor igencsak jól jönnének az extra tanácsok.

Az élelmiszerek füstölésének modern módszere a tartósítás folyamatából fejlődött ki. Jóval a hűtőszekrények és a kémiai tartósítószerek előtt a füstöt az élelmiszerek, különösen a húsok eltarthatóságának meghosszabbítására használták.

Tegyük fel, hogy már tudod, milyen a tökéletes hamburgered és hogyan kell elkészíteni. Ez lehet egy sajttal és szalonnával töltött hamburger, egy bárányhúsos hamburger, egy marha- és sertéshús kombinációja, egy vegetáriánus élvezetes hamburger, vagy bármi más, amit a szíved megkíván.

Bármi legyen is az, feldobhatod a hamburgert, hogy megalkothasd a saját személyes remekművedet. A zsemle és a feltétek hatékony fegyverek ahhoz, hogy egy burger a hétköznapiból emlékezetessé váljon. Tudod, hogy ez tény.

Testre szabhatod a burgerfeltéteket az ízlésednek és preferenciáidnak megfelelően. A klasszikus, jól bevált all-amerikai köretektől kezdve a népszerű nemzetközi konyhákból kölcsönzött ízprofilokig nézzünk meg néhány egyszerűen kivitelezhető és hihetetlenül finom javaslatot.

Nincs is jobb, mint egy hosszú nap után hazatérni, és beizzítani a grillsütőt, hogy finom ételeket készítsünk. Mindenkinek megvan a saját véleménye arról, hogyan kell grillezni, és milyen típusú grilleket kell használni a legjobb eredmény eléréséhez. Bár nincs helyes módja az ételek begyújtásának, a gáz- vagy a faszéngrill használatának vannak előnyei és hátrányai.

Végső soron, ha valami, amit megveszel, nem felel meg az igényeidnek és elvárásaidnak, akkor nem fogod használni. Ha nem használja, akkor elpazarolta a pénzét. Mielőtt tehát elhatároznád magad és vennél egy grillt, íme néhány dolog, amit figyelembe kell vennie, amikor megvásárolja következő teraszpartnerét.

Ha ebben a szezonban új grillt vásárolnál, íme, hogyan szűkítheted le a lehetőségeket, hogy megtaláld a kertedbe tökéletesen illő készüléket.

A grillezési szezon már javában tart, és ha új grillt szeretnél, rengeteg lehetőség közül választhatsz. Legyen szó pelletgrillről, klasszikus faszenes modellről vagy gázgrillről, ezek a kültéri grillezők képesek elvégezni a munkát. Az te számodra megfelelő grill kiválasztása azt jelenti, hogy döntened kell az üzemanyag típusáról, a méretről, az árról, a stílusról és az extra funkciókról.

Mindez gyorsan túlterhelő lehet, ezért összegyűjtöttük a legjobb tippjeinket a teraszra való tökéletes választáshoz, és rendszeresen frissítjük őket. Íme néhány kulcsfontosságú jellemző, amit érdemes figyelembe venni.

A grillezés - a fával és füsttel lassan, csontig érő puhára sütött hús - nagyra becsült amerikai hagyomány.

És bár a forró parázsban lassan sült húsok lassú sütésének gyakorlata a történelem előtti időkre nyúlik vissza, a barbecue jelenlegi változata a Karib-tengerről származik, pontosabban Hispaniola szigetéről, a mai Haiti és Dominikai Köztársaság területéről, ahol a barbacoa nevet használták.

A korai grillező mesterek tudták, hogy a hosszú, lassú hőhatás - több órán, sőt napokon keresztül - a kemény, rágós marha- és sertéshúsokat, sőt még a kecskét és a birkát is puha, füstös, zamatos finomsággá változtatja.

Miután az amerikai barbecue hagyománya eljutott délre, ma már négy fő típusból áll, amelyek mindegyike az ország egy-egy régiójához kötődik, és mindegyik a fűszerek, mártások, húsfajták és jellegzetes ételek sajátos kombinációjával rendelkezik.

Az alábbiakban a barbecue mind a négy fő irányzatát és azok jellemzőit, valamint néhány mellékágat mutatunk be.

Sokan óvakodnak a gázgrillek használatától, de rossz idő esetén sokkal könnyebb velük dolgozni, mint faszenes társaikkal. Óriási szélben mutatkozik meg igazán a gázgrillek egyenletes teljesítményének ereje, de a velük való sütéshez is jó tudni pár apró trükköt.

Országunk éghajlata nem teszi lehetővé egész évben a kerti sütést, de az első jó idő beköszöntével szívesen költöztetjük ki étkezőnket a szabadba. A grillezés nemcsak szertartásszerű, de a hétköznapoktól különböző hangulata miatt népszerű is.

Az étel nyílt lángon sütése a grillezés ősibb, mint maga a homo sapiens. A Homo erectus azzal vált ki az állatok sorából, hogy képes volt tüzet gyújtani és azt ellenőrzött módon használni. Ezzel egyúttal lerakta a modern gasztronómia alapjait is. A grillezés, a nyílt tűzön sütés, a világon mindenhol ismert és elterjedt konyhai technológia.

Nagyjából 30 000 évvel ezelőtt fedezte fel az emberiség a faszénkészítés módját és ez teremtette meg a grillezésnek a modern konyhatechnikában, a mai napig lényegi változtatás nélkül használt módját. Napjainkban a grillezésnek 3 technológiailag meghatározott módja van: a hagyományos grillezés, a broiling, és a roasting.